Butter Chicken
Cremet og krydret butter chicken med autentisk smag.
4 personer 75 min aftensmad
Ingredienser
Marinade
- 600 g kyllingelår eller bryst i store stykker
- 1.5 dl græsk yoghurt
- 2 fed hvidløg, revet
- 2 tsk friskrevet ingefær
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk stødt korianderfrø
- 1 tsk paprika
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk salt
- 0.5 stk citron (saften)
Sauce
- 50 g smør
- 1 spsk rapsolie
- 1 stk stort løg, finthakket
- 3 fed hvidløg, revet
- 1 spsk friskrevet ingefær
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk stødt korianderfrø
- 1 tsk paprika
- 0.5 tsk chili
- 2 spsk tomatpuré
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 1 tsk sukker eller honning
- 1 tsk salt
- 1 tsk kasuri methi (valgfrit)
Fremgangsmåde
0 af 24 trin færdige