brød
Sinkbæk's Hvedeknopper
Bløde og luftige hvedeknopper med kardemomme.
- Personer
- 24
- Samlet tid
- 2 timer
- Kategori
- brød
Før du går i gang
Ingredienser
Omregningen er vejledende (1:3). Følg altid anvisningen på emballagen.
Dej
- 2,5 dlvand (lunkent)
- 2,5 dlmælk (lunkent)
- 75 gfrisk gær
- 100 gsukker
- 15 gstødt kardemomme
- 1 stkøkologisk citron (revet skal)
- 8 gsalt
- 1 stkæg
- 1.100 ghvedemel
- 150 gblødt smør
Trin for trin
Fremgangsmåde
Æltning
Hvile
Opdeling
Hævning
Bagning
0 af 14 trin