Japanske svine- og kalvekødstacos

Opvarm 2 spsk olivenolie i en stor stegepande ved middelhøj varme.
Steg hakket svine- og kalvekød og rødløg med et nip salt i 5–6 minutter, eller indtil kødet er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt hvidløg og ingefær til panden, og steg i 30-60 sekunder.
Tilsæt asiatisk woksauce, og rør godt rundt.
Krydr med et stort nip peber.

Bland snittet salat, gulerødder, et skvæt limesaft, 2 spsk olivenolie, 1/2 tsk salt og et nip peber i en skål.

Varm tortillabrødene i 30–60 sekunder i mikrobølgeovnen, eller pak dem ind i sølvpapir og varm dem i ovnen i 5 minutter.

Ingredienser